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进口肉便宜一半!养土猪更有竞争力

文章作者:www.gzzhangyang.com发布时间:2020-01-15浏览次数:1720

国内猪肉价格很高,而进口猪肉价格与人们的关系更密切。日前,商务部发言人沈丹阳在新闻发布会上指出,猪肉价格在经历了近两年半的下跌周期后,过去一年总体呈现出波动上升趋势。自2011年10月底以来,猪肉的平均批发价格创下新高。

国内猪肉价格高,低价进口猪肉越来越受欢迎。记者走访主要超市和农贸市场发现,进口肉类的销量增加,成为一些消费者肉类消费的替代品。

进口肉便宜一半!如果当地的猪不饲养,他们将被消费者抛弃。

分析师郑丽丽指出,最近国内猪和猪肉价格迅速上涨,进口肉类越来越多地出现在人们的餐桌上,受到消费者的喜爱。这主要是由于进口肉类的价格优势。

分析师李静表示,根据海关收集的猪肉进口数据,2016年2月鲜、冷、冻猪肉总进口量为74,371.337吨,同比增长111.21%。进口冻肉平均成本为12.06元/公斤,而到目前为止,国内批发市场的国内白肉平均售价为25.79元/公斤,进口肉的价格还不到国内猪肉的一半。价格差异导致有进口手续的大型屠宰企业更多地选择进口肉类。

进口猪肉不仅便宜,进口牛肉也成为消费者的选择之一。“以澳大利亚进口牛霖为例,目前价格为42元/公斤,而尚超国内牛霖价格为80~90元/公斤,牛霖进口价格比国内低近一半。郑丽丽说。

如果猪肉价格继续居高不下,人们的消费模式也会受到一定影响。郑丽丽预测,“目前进口牛肉价格为26~27元/公斤,国内猪肉一级白条价格为25~26元/公斤,差价在1元左右。除了进口肉类的选择,国内牛肉和羊肉的消费比例可能会增加。按照往年肉类消费比例,猪肉占59.38%,家禽占30.25%,牛羊肉占10.36%。随着生猪价格的上涨,牛肉和羊肉将越来越被消费者接受,猪肉消费也有可能下降。“

不同的人有不同的观点。国内进口取决于你。

虽然国内猪肉价格相对较高,有些进口猪肉价格仅为国内猪肉价格的一半,但消费者在选择过程中仍有不同意见我们很少购买进口肉类,但我们仍然认为超市和蔬菜市场出售的鲜肉更好。进口肉类基本上是冷冻的。"吴在农贸市场购买蔬菜,他对记者说. "我家基本上不买进口肉,也从来不注意。它总是比国内肉类价格高。”消费者李叔叔说道。

李静还指出,大部分进口肉类都是冷冻的,经常被用作加工产品。受国内饮食习惯的影响,居民主要是鲜肉,对冷冻肉的偏好较低。

另一群消费者更喜欢进口肉类。”进口的肉又嫩又嫩。目前,性价比也很高。我通常会买更多进口肉。”张说道。

此外,安全是消费者选择进口肉类的因素之一。”我们通常选择进口肉类,因为海关监管会更严格,所以感觉更安全。即使它更贵,我们认为食品安全更重要。”一对逛超市的中年夫妇说。

在提到购买进口肉类时的注意事项时,郑丽丽警告说,在购买进口肉类时,必须更加注意正规制造商和牛肉批次的信息,包括产地和生产时间。进口肉和国产肉的主要区别在于价格低廉,但大部分是冷冻肉,而市场上购买的国产肉大部分是冷鲜肉,消费者喜欢吃什么就吃什么。

本地猪在高端市场有很大的潜力。

相关数据显示,目前中国的大型养殖场主要生产三元生猪,而猪群主要依靠进口。外部三元商品猪,主要是“杜长大”三元杂交商品猪,占中国生猪市场的70%。首批五批74个国家猪核心养殖场入选全国ha

中国本地猪品种在产仔数、肉质、粗饲料耐受性和抗逆性方面具有优势,但在生长速度、瘦肉率、屠宰率、料肉比和经济效益方面明显低于国外品种。外三要素在生长率、屠宰率和料肉比方面都有优势,更符合生产者对生猪生产特性的要求。

目前,促进地方猪种质资源的开发是中国养猪业未来可持续发展的关键。与进口猪种相比,我国国内猪种对饲养条件要求较低,生产的猪肉肉质更好,更符合中国人民的口味。

随着消费水平的提高,风味独特、口感更好的地方猪肉将占据高端猪肉消费市场,地方猪种质资源的保护、培育和改良将会做好。我们当地的猪在高端消费领域将有巨大的潜力。