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好吃不腻的几道家常菜,每一道都香味十足,下酒下饭,味道好极了

文章作者:www.gzzhangyang.com发布时间:2019-09-29浏览次数:773

2019-09-06 00: 27: 00小爱生活

红烧豆腐

做法:

1.将切好的豆腐放入热水中,加少许盐浸泡10分钟,倒入并沥干水分使用;

2.炒锅,倒入葱和姜蒜;

3.用抹刀倒入豆腐,轻轻炖一会儿;

4.加一勺酱油;

5.加少许酱油;

6.加入少许糖和水,使豆腐成为味道;

7.看一下发酵液的速干豆腐,在淀粉中加少许水;

8.最后,倒入少许芝麻油,撒上葱花。

腌鱼

成份:草鱼,欧芹,生姜,大蒜,干辣椒,食用油,胡椒,酸菜。

做法:

1.切碎的酸菜,切好的大蒜,切碎的姜,切成小块的欧芹,适量的干辣椒和胡椒。

2.加少许盐,胡椒粉和生粉。用盐和胡椒抓住鱼骨头。

3,炒锅上油,香蒜片和生姜,蒜片略微泛黄,倒入切碎的酸菜,翻炒,加入适量的水或肉汤。

4,将鱼骨一起放入汤中,煮至锅中。打开锅后,将鱼从锅中切出。

5,鱼易煮,加入适量的胡椒粉后放入大碗中。

6,锅中加少量油,小火,炒辣椒和干辣椒。将炒辣椒油倒在鱼上,撒上香菜。

韭菜炒西兰花

成分:

240克西兰花,100克韭菜,90克去皮肥猪肉,少许葱姜,1汤匙酱油,半汤料酒,1匙淀粉,水淀粉,盐,植物油

做法:

1,西兰花洗净切成小花,泡菜,选择洗净切小段。

2,将肥猪肉切成小丁,加入生抽,料酒,淀粉,葱姜,搅匀,腌5分钟。

3.在煎锅中加水,加入少许植物油和盐。煮沸后,将西兰花倒入水中,打开并取出。把它放在冷水盆中,让它冷却。

4,将适量的植物油放入锅中,油温为3%热,放入切丁的肉,翻炒至变色。

5,控制干西兰花和韭菜,翻炒并加盐调味。

6.将淀粉倒入水中,搅拌均匀。

荷兰豆炒猪肚

成分:

200克荷兰豆,200克猪肉,大蒜,酱油,盐,生粉;

做法:

豌豆必须在豆的末端洗净和沥干,用大蒜洗净切碎;

2.将猪肚洗净,用盐腌15分钟;

3.少拿油,加热锅,将切碎的大蒜放在炒锅上,加入五花肉,直到脂肪中的油被挤出;

4.放入豌豆,放少许水煎两分钟,加入盐,继续煎一分钟。

山城辣子鸡

成分:500克土鸡

调料:辣椒,干辣椒,熟芝麻,料酒,酱油,生姜,葱花,鸡精,适量

做法:

1.将阴茎在内脏器官中洗净并切成小块。切好生姜,洋葱和干辣椒。

2.将鸡肉放入碗中,加入酱油,料酒,味精,盐,姜,胡椒等,腌10至15分钟。

3.将炒锅放在火上。油热后,干辣椒油炸成棕红色。

4.加入腌好的鸡块和辣椒炒。煮熟后,将鸡肉,酱油,味精和生姜加入鸡肉中。将中火翻转2分钟,用钢包过滤剩余的油,然后将其放入锅中。可以提供熟芝麻和切碎的葱。

红烧豆腐

做法:

1.将切好的豆腐放入热水中,加少许盐浸泡10分钟,倒入并沥干水分使用;

2.炒锅,倒入葱和姜蒜;

3.用抹刀倒入豆腐,轻轻炖一会儿;

4.加一勺酱油;

5.加少许酱油;

6.加入少许糖和水,使豆腐成为味道;

7.看一下发酵液的速干豆腐,在淀粉中加少许水;

8.最后,倒入少许芝麻油,撒上葱花。

腌鱼

成份:草鱼,欧芹,生姜,大蒜,干辣椒,食用油,胡椒,酸菜。

做法:

1.切碎的酸菜,切好的大蒜,切碎的姜,切成小块的欧芹,适量的干辣椒和胡椒。

2.加少许盐,胡椒粉和生粉。用盐和胡椒抓住鱼骨头。

3,炒锅上油,香蒜片和生姜,蒜片略微泛黄,倒入切碎的酸菜,翻炒,加入适量的水或肉汤。

4,将鱼骨一起放入汤中,煮至锅中。打开锅后,将鱼从锅中切出。

5,鱼易煮,加入适量的胡椒粉后放入大碗中。

6,锅中加少量油,小火,炒辣椒和干辣椒。将炒辣椒油倒在鱼上,撒上香菜。

韭菜炒西兰花

成分:

240克西兰花,100克韭菜,90克去皮肥猪肉,少许葱姜,1汤匙酱油,半汤料酒,1匙淀粉,水淀粉,盐,植物油

做法:

1,西兰花洗净切成小花,泡菜,选择洗净切小段。

2,将肥猪肉切成小丁,加入生抽,料酒,淀粉,葱姜,搅匀,腌5分钟。

3.在煎锅中加水,加入少许植物油和盐。煮沸后,将西兰花倒入水中,打开并取出。把它放在冷水盆中,让它冷却。

4,将适量的植物油放入锅中,油温为3%热,放入切丁的肉,翻炒至变色。

5,控制干西兰花和韭菜,翻炒并加盐调味。

6.将淀粉倒入水中,搅拌均匀。

荷兰豆炒猪肚

成分:

200克荷兰豆,200克猪肉,大蒜,酱油,盐,生粉;

做法:

豌豆必须在豆的末端洗净和沥干,用大蒜洗净切碎;

2.将猪肚洗净,用盐腌15分钟;

3.少拿油,加热锅,将切碎的大蒜放在炒锅上,加入五花肉,直到脂肪中的油被挤出;

4。放入豌豆,放入少许水,煎2分钟,加入盐,继续煎1分钟。

无限制

成份:500克土鸡

调味料:胡椒、干辣椒、熟芝麻、料酒、酱油、姜、葱花、鸡精,适量

练习:

1。公鸡在内脏中被洗净,切成小块。生姜、洋葱和干辣椒被切碎备用。

2。将鸡肉放入碗中,加入酱油、料酒、味精、盐、姜、胡椒等,腌制10至15分钟。

三。把锅放在火上。油热后,干辣椒被炸成棕红色。

4。加入腌好的鸡块和辣椒炒。鸡肉煮熟后加入葡萄酒、酱油、味精和生姜。中火翻2分钟,用勺子过滤剩余油,盛盘。可提供熟芝麻和葱花。

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