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百吃不厌的几道家常菜,好吃不腻香味十足,营养解馋,越吃越香

文章作者:www.gzzhangyang.com发布时间:2019-10-30浏览次数:673

几道家常菜,吃起来也不累,也不油腻,充满风味,营养和美味。

2019年明星

青椒切丝

成分:青椒,里脊肉,洋葱,姜,盐,料酒,淀粉,酱油,鸡肉,酱油,食用油。

实践

1。将里脊肉清洗干净,将肉沿着肉的质地切成3-5CM的小条。

2。将青椒洗净,去籽,并在缠扰后切成5CM的小条。

3。将里脊肉放入碗中,加入适量的盐,料酒,淀粉,酱油,均匀抓住,然后腌制10分钟。

4。取一个小碗,加入一匙淀粉,少量鸡精,适量的酱油和水,搅拌均匀,调节成汁。

5。将油加入火锅中,将油加热至70%的热量,加入切碎的猪肉,翻炒,翻炒猪肉,翻炒至变色。

6。加另一锅油。油热后,加入切碎的葱和姜。

7。炒熟后,加入青椒,翻炒,加少量盐,翻炒均匀。

8。放入切碎的猪肉,倒入准备好的果汁,将火均匀搅拌,然后关火。

辣椒炸鱿鱼

成分:新鲜鱿鱼2个青椒,1个洋葱,适量的葡萄酒,2大勺,姜,切碎的大葱,少许,半茶匙盐,少许盐

实践

1。将鱿鱼管切成三角形,从尾巴上撕下红褐色的皮肤,并清理内部器官

2、45度斜刀从一个角切刀,锉刀相距半厘米

3,沿相反方向切割刀,形成荔枝刀的形状

4。用小刀将鱿鱼切成小块。

5,青椒和红辣椒切块,洋葱切块,生姜切丝备用

6。将适量的水倒入锅中,加生姜和1汤匙料酒煮沸。

7。开水后,倒鱿鱼,用筷子将其翻转几次。鱿鱼可以卷起并取出,水龙头在水龙头下冲刷

8,火锅冷油,炒洋葱,白姜,加洋葱和香味

9,倒入新鲜的蛤,迅速翻炒,然后在锅中倒入一勺食用酒,

10,加少许盐,加青椒,一茶匙酱油,炒至均匀。

豆豉虎皮青椒

成分:青椒,大豆粉,大蒜,油,盐,糖,酱油,醋

实践

1。将炒锅倒入油中(比平时多一点)。将火加热到80%的热量,换成中火,然后加入青椒。

2,用刮刀将锅底的青椒按一下圈,然后翻炒,再圈一下。

3,直到青椒变软,皮肤变成金黄色可乐皮,然后将锅底油留在锅中,将青椒倒出使用。

4。将小豆蔻和蒜末加入锅中。

5,加入青椒,少量水,盐,糖,酱油,醋,蘑菇精,搅拌均匀,调味,注意不要炒,否则青椒会流连忘返。

秋葵炒鸡蛋

材料:黄秋葵,鸡蛋,红辣椒,盐,油

实践:

1。用沸水洗涤秋葵,然后切碎;切红辣椒。

2。将鸡蛋放入碗中,并加入一些盐使其破碎。将油倒入锅中并加热。将鸡蛋混合物倒入一块,备用。

3。在锅里加一些油,倒入秋葵和红辣椒。

4。搅拌煎鸡蛋,然后加盐调味。

糖醋肉

材料:300克猪肉,50克青椒,适量的油,适量的盐,适量的干淀粉,适量的糖,适量的番茄酱,适量的水淀粉,适量的味精/p>

实践:

1。将猪肉切成小块,并均匀地涂上干淀粉。

2,将油倒入锅中,炸至表面呈金黄色。

3。除去肉后,加入青椒,然后炸至熟。

4。将基础油留在锅中,加入糖和番茄酱,然后加入适量的盐。

5,倒入少许水淀粉。 6)煮直到汤变粘。

7,倒入青椒。 8)加入油煎的肉,翻炒直到汤全部包好。

9。关掉火并添加味精。

10,用于增稠的水淀粉的量不能再增加了。

青椒切丝

成分:青椒,里脊肉,洋葱,姜,盐,料酒,淀粉,酱油,鸡肉,酱油,食用油。

实践

1。将里脊肉清洗干净,将肉沿着肉的质地切成3-5CM的小条。

2。将青椒洗净,去籽,并在缠扰后切成5CM的小条。

3。将里脊肉放入碗中,加入适量的盐,料酒,淀粉,酱油,均匀抓住,然后腌制10分钟。

4。取一个小碗,加入一匙淀粉,少量鸡精,适量的酱油和水,搅拌均匀,调节成汁。

5。将油加入火锅中,将油加热至70%的热量,加入切碎的猪肉,翻炒,翻炒猪肉,翻炒至变色。

6。加另一锅油。油热后,加入切碎的葱和姜。

7。炒熟后,加入青椒,翻炒,加少量盐,翻炒均匀。

8。放入切碎的猪肉,倒入准备好的果汁,将火均匀搅拌,然后关火。

辣椒炸鱿鱼

成分:新鲜鱿鱼2个青椒,1个洋葱,适量的葡萄酒,2大勺,姜,切碎的大葱,少许,半茶匙盐,少许盐

实践

1。将鱿鱼管切成三角形,从尾巴上撕下红褐色的皮肤,并清理内部器官

2、45度斜刀从一个角切刀,锉刀相距半厘米

3,沿相反方向切割刀,形成荔枝刀的形状

4。用小刀将鱿鱼切成小块。

5,青椒和红辣椒切块,洋葱切块,生姜切丝备用

6。将适量的水倒入锅中,加生姜和1汤匙料酒煮沸。

7。开水后,倒鱿鱼,用筷子将其翻转几次。鱿鱼可以卷起并取出,水龙头在水龙头下冲刷

8,火锅冷油,炒洋葱,白姜,加洋葱和香味

9,倒入新鲜的蛤,迅速翻炒,然后在锅中倒入一勺食用酒,

10,加少许盐,加青椒,一茶匙酱油,炒至均匀。

豆豉虎皮青椒

成分:青椒,大豆粉,大蒜,油,盐,糖,酱油,醋

实践

1。将炒锅倒入油中(比平时多一点)。将火加热到80%的热量,换成中火,然后加入青椒。

2,用刮刀将锅底的青椒按一下圈,然后翻炒,再圈一下。

3,直到青椒变软,皮肤变成金黄色可乐皮,然后将锅底油留在锅中,将青椒倒出使用。

4。将小豆蔻和蒜末加入锅中。

5,加入青椒,少量水,盐,糖,酱油,醋,蘑菇精,搅拌均匀,调味,注意不要炒,否则青椒会流连忘返。

秋葵炒鸡蛋

材料:黄秋葵,鸡蛋,红辣椒,盐,油

实践:

1。用沸水洗涤秋葵,然后切碎;切红辣椒。

2。将鸡蛋放入碗中,并加入一些盐使其破碎。将油倒入锅中并加热。将鸡蛋混合物倒入一块,备用。

3。在锅里加一些油,倒入秋葵和红辣椒。

4。搅拌煎鸡蛋,然后加盐调味。

糖醋肉

材料:300克猪肉,50克青椒,适量的油,适量的盐,适量的干淀粉,适量的糖,适量的番茄酱,适量的水淀粉,适量的味精/p>

实践:

1。将猪肉切成小块,并均匀地涂上干淀粉。

2,将油倒入锅中,炸至表面呈金黄色。

3。除去肉后,加入青椒,然后炸至熟。

4。将基础油留在锅中,加入糖和番茄酱,然后加入适量的盐。

5,倒入少许水淀粉。 6)煮直到汤变粘。

7,倒入青椒。 8)加入油煎的肉,翻炒直到汤全部包好。

9。关掉火并添加味精。

10,用于增稠的水淀粉的量不能再增加了。

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