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国内首家果脯博物馆建成开放

文章作者:www.gzzhangyang.com发布时间:2019-11-21浏览次数:573

(记者俞李爽)昨天,全国首家果脯博物馆北京果脯博物馆在位于怀柔区的北京罗红食品有限公司工厂开幕。 市民不仅可以了解北京传统的果脯生产技术,还可以到博物馆亲身体验果脯的生产。

北京果脯博物馆于2018年开始建设,历时两年才建成开放。 该博物馆是从20世纪80年代的旧厂房改建扩建而成,建筑面积为1300平方米。它被分成两层。一楼是展厅,二楼是互动体验区。

推开两扇红色的门,走进果脯博物馆的展厅 展览由五个部分组成,包括果脯溯源、北京果脯发展历史、北京果脯传统生产技术、果脯技术和器具的演变、果脯文化和红蜗牛食品企业的历史。展览形式包括文字介绍、图片、雕塑、实物、档案材料、场景修复等。 在展厅里,有一个前室,灰色墙壁,拱形门窗,红色门板和窗框。门前写着“聚顺和堆栈南货旧店”,再现了当年北京一家古老果脯店聚顺的面貌。 博物馆模仿卷首的儿子进行展示,然后走进房间。桌子上的一个大青花瓷盆里放满了当时一样锋利的果脯。 原料选择、原料初级加工、清洗护色、发酵、制麦芽糖、制糖、晒干、成型包装.文字描述与图形和各种实物工具相匹配,展示场景再现了北京传统果脯生产工艺的八个步骤。 展厅里还有装果脯和各种果脯包装纸的食品盒。